Consigli dello Chef

DALLA NOSTRA CUCINA
Tutti i giorni proposte sfiziose preparate dal nostro Chef. A disposizione anche una carta menu con prodotti di qualità e cucina genuina che soddisfano ogni palato.

I PIATTI DEL GIORNO E LA CARTE: DA LUNEDÌ A VENERDÌ (ESCLUSI I GIORNI FESTIVI)
CUCINA APERTA DALLE 11h30 ALLE 14h00

I NOSTRI PIATTI SONO ANCHE D’ASPORTO

PIATTI DEL GIORNO DI MARTEDI' 14 APRILE 2026

null

INSALATONA MISTA

con cous-cous e crumble di verdure

CHF. 15.50

null

PENNE

zafferano, asparagi e becon

CHF. 16.00

null

SCALOPPE DI MAIALE AL VINO BIANCO CON FONDUTA DI FORMAGGIO

con spinaci e spatzli al burro

CHF. 17.50

null

À LA CARTE

PRIMI PIATTI

GNOCCHI alla sorrentina

CHF 17.00

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

CHF 17.50

PENNE alla zingara

CHF 16.50

PENNE AL POMODORO O AL RAGÙ di carne

CHF 16.50

SECONDI PIATTI CON CONTORNI A SCELTA

Patatine fritte, verdure alla griglia, insalata

TARTARE DI MANZO con pane tostato e burro

CHF 20.00

ROASTBEEF FREDDO con funghi porcini trifolati

CHF 22.00

FILETTO D'ORATA al forno

CHF 20.00

BATTUTA DI MANZO AL ROSMARINO con rucola e pomodorini confit

CHF 25.00

SCALOPPA DI POLLO al vino bianco o alla piastra

CHF 18.00

INSALATE

CAESAR - insalata mista, pollo, scaglie di grana, crostini e salsa francese

CHF 17.50

AL SALMONE - insalata mista, salmone affumicato, avocado e cipolla rossa

CHF 17.50

NIZZARDA - insalata mista, tonno, acciughe, capperi, uova strapazzate e fagiolini

CHF 17.50

SANDWICH

CROSTONE DI FOCACCIA con verdure grigliate e hummus di ceci

CHF 9.00

PIADINA A TUO PIACERE crudo, cotto, edamer, salsa

da CHF 12.00 a CHF 16.00

TOAST LISCIO con cotto e formaggio

CHF 6.50

TOAST FARCITO con cotto e formaggio

CHF 7.50

HAMBURGER CON PATATINE FRITTE E SALSA A SCELTA

CHEESE BACON BURGER - 180gr. carne bovina svizzera, insalata, doppio cheddar e doppio bacon croccante

CHF 19.00

BURGER DOBLE - 180gr. carne bovina svizzera, pepe nero, erba cipollina e burrata

CHF 24.00

HAMBURGER SELEZIONE ALPE - 180gr. carne bovina svizzera, formaggio dell'alpe Valle Maggia, insalata, bacon croccante e cipolle caramellate

CHF 24.00

CHICKEN BURGER - petto di pollo avvolto in una croccante panatura, formaggio dell'alpe Valle Maggia, insalata, pomodoro e cipolle caramellate

CHF 22.00

VEGETARIANO - verdure miste alla griglia e tomino fondente

CHF 22.00

DESSERT

CAKE DEL GIORNO

CHF 4.50

GELATO ALLA VANIGLIA con castagne glassate

CHF 6.50

*ORIGINI E PROVENIENZA DELLE NOSTRE CARNI FRESCHE E CONGELATE

MANZO:

– Svizzera
– Importazioni dall’Argentina (A) Uruguay, Brasile, Paraguay, Stati Uniti (AB), Australia (AB), Irlanda, Italia, Polonia

MANZO:

– Svizzera
– Importazioni dall’Argentina (A) Uruguay, Brasile, Paraguay, Stati Uniti (AB), Australia (AB), Irlanda, Italia, Polonia

MAIALE:

– Svizzera
– Importazioni dalla UE

CAVALLO:

– Svizzera
–  Importazioni dall’Argentina, Brasile (A), Uruguay (A), Australia, Canada, UE

AGNELLO:

– Svizzera
– Importazioni dall’UE, Australia (A), Nuova Zelanda (A), Cile (A)

CAPRETTO:

– Svizzera
– Importazioni dalla Francia

POLLAME:

– Svizzera
– Importazioni dall’Italia, Germania, Ungheria, Israele, Cechia, Francia, Brasile (A), Polonia, Argentina

CONIGLIO:

– Svizzera
– Importazioni dall’Italia, Germania, Ungheria, Israele, Cechia, Francia, Brasile (A), Polonia, Argentina

SELVAGGINA:

– Svizzera
– Importazioni dall’Australia, Nuova Zelanda, Argentina, UE, USA, Sud Africa, Canada

SALUMI:

– Svizzera
– Importazioni dall’Italia, Spagna

AVVISO: ALLERGIE ALIMENTARI O INTOLLERANZE, CHIEDERE DIRETTAMENTEAL PERSONALE DI SERVIZIO O MANDARE UNA MAIL CON LE DOMANDE